Le Hovawart est un chien grand et puissant, un peu plus long que haut, au poil moyen ou long. La différence entre mâles et femelles est notable. À l’âge adulte, leurs taille et poids sont de 63-70 cm et 30-40 kg pour les mâles et de 58-65 cm et 25-35 kg pour les femelles. Le poil imperméable de l'Hovawart le protège des intempéries et présente trois variétés de couleurs : noir, blond, ou noir et feu.
Sûr de lui, courageux et polyvalent, le Hovawart est un compagnon loyal et dévoué. Il est doté d’un fort instinct de garde et de protection envers sa maison et sa famille. Par conséquent, il est essentiel de le socialiser rapidement, même si généralement il présente un caractère tolérant et équilibré.
Au Moyen-âge, ce chien d’origine allemande était utilisé pour garder le bétail, les fermes et même les châteaux. Cette race s’était malheureusement éteinte mais elle a réapparu après la 1ère guerre mondiale, grâce à Kurt Konig, un zoologiste. Ayant trouvé des chiens ressemblant au Hovawart dans les régions de Harz et de la Forêt-Noire, leurs terres d’origine, il a effectué des croisements avec le Berger allemand, le Kuvasz, le Terre-Neuve, le Léonberg (ainsi que d’autres races) jusqu’à obtenir une race conforme à d’anciennes gravures.
