| Nutrition de A à Z Le langage utilisé pour décrire la santé et l’alimentation de votre chat n’est parfois pas très clair. Pour vous aider à mieux comprendre les conseils que vous pouvez lire en matière d’alimentation et de nutrition, nous avons élaboré un glossaire des termes les plus fréquemment utilisés.Vous pouvez sélectionner un terme par ordre alphabétique ou en faisant défiler la liste. Il vous suffit ensuite de cliquer sur le terme sélectionné pour en lire la description. Le cas échéant, vous trouverez des liens vers des lectures complémentaires. Acides aminés Composants de base des protéines. Un grand nombre des 20 acides aminés classiques sont appelés acides aminés essentiels car ils ne peuvent pas être synthétisés à partir d’autres composants du corps et doivent donc être trouvés dans la nourriture. Les acides aminés aident à la croissance et au développement de tous les tissus corporels. Acides gras oméga Les acides gras polyinsaturés oméga 3, 6 et 9 entretiennent la santé des articulations, le fonctionnement du système immunitaire, la santé de la peau et du pelage, et régulent les fonctions métaboliques et les processus inflammatoires. La source la plus largement utilisée dans la nourriture pour chats est le poisson à l’huile. Allergies Chez les chats, elles sont généralement liées à la nourriture. Les symptômes sont les suivants : démangeaisons, otites à répétition, grattements, perte de poils, points chauds, abrasions de la peau, diarrhées et vomissements. Elles sont habituellement diagnostiquées dans le cadre d’un test de régime d’élimination de 12 semaines, sous surveillance vétérinaire.
Allergies alimentaires Régimes Spéciaux Anticorps Elément des systèmes de défense naturelle du corps, produits pour combattre les infections et les substances envahissantes reconnues comme n’appartenant pas au corps, telles que les virus et les bactéries. Les anticorps sont parfois produits de façon inappropriée par le corps, par exemple en réponse à l’ingestion d’une protéine alimentaire, déclenchant une réaction allergique. Antioxydants Signifiant littéralement « contre l’oxydation », les antioxydants renforcent le système immunitaire de votre chat en détruisant les radicaux libres et en maintenant Carnivore strict Le chat, contrairement au chien, est un carnivore strict, ce qui signifie que c’est un animal qui, de par sa constitution génétique, doit manger de la viande pour être en bonne santé. Les carnivores stricts peuvent manger d’autres aliments, tels que les légumes, les céréales ou les fruits, mais la viande doit être leur principale source de nutriments. Un régime végétarien serait contre nature et dangereux. Cendres Terme figurant fréquemment sur les étiquettes d’aliments pour animaux de compagnie afin de décrire la quantité de minéraux présents dans le produit. Chlorure de choline Vitamine complexe A B nécessaire au fonctionnement correct du foie et au métabolisme cellulaire. La choline fait également partie intégrante des membranes cellulaires. Elle se présente en grandes quantités dans les aliments comme la viande, les légumes, les produits laitiers et les céréales complètes. Chlorure de potassium Source importante de potassium et de chlore dans les aliments industriels pour chats qui aide à maintenir l’équilibre des fluides et entretient les fonctions enzymatiques, musculaires et nerveuses. Colostrum Premier lait produit par une chatte après la naissance et contenant des anticorps importants qui protègent les chatons des infections.
Alimentation pendant la gestation et la lactation Eau C’est le plus important de tous les nutriments. Elle permet de réguler la température corporelle, de transporter les nutriments dans le corps, d’éliminer les déchets sous forme d’urine et de contribuer aux réactions chimiques et à la digestion. La quantité d’eau nécessaire dépend de plusieurs facteurs, dont la température ambiante, le niveau d’exercice et si le chat mange de la nourriture sèche ou humide. Vous devez toujours laisser une gamelle d’eau fraîche et propre à disposition de votre chat. Enzymes Substances produites par le corps pour transformer les aliments en nutriments, qui peuvent ensuite être absorbés par le corps. Farine de poisson Excellente source de protéines de grande qualité, d’acides aminés essentiels, de matières grasses, de calcium, de phosphore et autres minéraux. Glucides Energie contenant des nutriments basés sur les plantes ou les légumes et allant des sucres simples (qui libèrent leur énergie rapidement) aux structures plus complexes comprenant les parties ligneuses des céréales comme la cellulose (qui libèrent l’énergie lentement). Sur le plan nutritionnel et métabolique, les glucides les plus importants sont le glucose, le fructose et le galactose. Les aliments industriels pour chats contiennent les sucres et amidons que les chats utilisent comme sources d’énergie caloriques. Ce type de nourriture représente également une source utile de fibres, vitale pour un intestin en bonne santé. Glucose Sucre simple. Le glucose est la forme de glucide circulant dans le sang et c’est la forme primaire de glucide utilisée par les cellules recherchant de l’énergie. Lorsqu’il est transporté dans le corps de votre chat, une partie du glucose va directement alimenter les cellules du cerveau tandis que le reste se dirige vers le foie et les muscles, où il est stocké sous forme de glycogène, et vers les cellules graisseuses où il est stocké sous forme de graisse. Le glycogène est une source d’énergie auxiliaire, captée et retransformée en glucose lorsque le corps a besoin d’énergie. Intolérances Situation dans laquelle, pour une raison quelconque, un animal particulier peut être incapable de « tolérer » une substance (généralement un aliment) parce que son propre système individuel ne peut l’assumer. C’est un type d’effet indésirable qui n’implique pas le système immunitaire. Les signes classiques d’une intolérance sont les suivants : dérangement intestinal et problèmes de peau. Les allergies alimentaires se différencient des intolérances dans la mesure où elles impliquent le système immunitaire.
Régimes Spéciaux Lactose Sucre présent dans le lait, que le métabolisme du chat a du mal à digérer. Par conséquent, ne donnez jamais de lait de vache à un chat, cela pourrait lui donner la diarrhée. Préférez un lait industriel dépourvu de lactose. Lipides Les lipides sont plus couramment synonymes de « matières grasses » lorsqu’on aborde le sujet du régime et, bien que toutes les matières grasses soient des lipides, tous les lipides ne sont pas des matières grasses. Les lipides sont essentiels pour de nombreuses fonctions du corps, y compris le stockage d’énergie et le développement de la membrane cellulaire. Ils servent également de composant pour les hormones et les vitamines du corps. Des taux anormaux de certains lipides, notamment le cholestérol et les acides gras trans, constituent des facteurs de risque pour le cœur et favorisent l’apparition d’autres maladies. L-Lysine & D,L-méthionine Acides aminés essentiels qui stimulent et entretiennent les muscles et contribuent à un système immunitaire sain et solide. Matières grasses Eléments essentiels du régime d’un animal de compagnie et importante source d’énergie dans la mesure où elles fournissent 2,25 fois plus d’énergie que les protéines ou les glucides. Les matières grasses fournissent d’importants acides gras et jouent le rôle de transporteur pour les vitamines liposolubles comme la vitamine A, D, E & K. Certaines matières grasses sont essentielles au régime : leur fonction va de l’aide à la transmission des impulsions nerveuses, à la formation de sels biliaires (permettent une digestion et une absorption correctes), en passant par la régulation de la température corporelle. Par ailleurs, elles améliorent le goût et la digestibilité des aliments. Sans une absorption correcte de matières grasses, l’état de la peau et du pelage se détériore et une carence grave peut conduire à un retard de croissance, à une perte de poids et à une sensibilité aux infections. Métabolisme Somme de tous les processus physiques et chimiques de base qui permettent au corps de rester en forme et de bien fonctionner. Minéraux Comme les humains, les chats ont besoin d’un mélange équilibré de minéraux de toutes sortes pour entretenir les structures et les fonctions vitales du corps. Les minéraux équilibrent les fluides corporels, entretiennent les processus métaboliques et construisent des os et des dents solides. Les principaux minéraux sont le calcium et le phosphore pour les os et les dents, le fer pour le sang, ainsi que le manganèse et le potassium. Les aliments industriels pour chats sont soigneusement formulés pour fournir 100 % des besoins en minéraux de votre animal. Des déséquilibres en minéraux peuvent être extrêmement dangereux. Niacine Importante vitamine complexe B qui aide à la formation d’enzymes et est nécessaire à l’absorption correcte des glucides, des protéines et des lipides. Obésité Environ un chat sur trois est en surpoids ou obèse. Une alimentation trop importante et un manque d’exercice en sont les causes principales. Pour aider votre chat à perdre du poids, encouragez-le à jouer, donnez-lui des portions de nourriture raisonnables et supprimez les friandises (y compris le lait). Un léger régime peut également faire la différence. La perte de poids doit être progressive et il est bon de faire suivre par le vétérinaire le programme de perte de poids des chats souffrant d’un surpoids important.
Si votre chat est en surpoids Pantothénate de calcium Vitamine complexe A B également connue sous le nom d’acide pantothénique. Elle est présente dans tous les tissus du corps et dans toutes les formes de tissus vivants. Par conséquent, les carences en vitamine complexe A B sont extrêmement rares. L’acide pantothénique est nécessaire à l’utilisation correcte des glucides, des protéines et des matières grasses. Poisson Le poisson est une bonne source de protéines et il est apprécié par de nombreux chats. Cependant, certains types de poissons possèdent une enzyme qui détruit la vitamine thiamine (vitamine B1) et les chats ayant un régime riche en poisson cru sont connus pour développer une carence en thiamine. Cette dernière provoque de graves problèmes neurologiques pouvant évoluer vers des attaques. Les aliments industriels pour chats contiennent des taux appropriés de thiamine ajoutée. Prébiotiques Les animaux tirent le meilleur parti de leur nourriture en la transformant en énergie, libérant ainsi les vitamines, les minéraux et les nutriments essentiels, et approvisionnant le corps. Dans le gros intestin, les bactéries « amicales » aident le corps à décomposer la nourriture, permettent l’absorption des nutriments et luttent contre les bactéries nocives. Prébiotique est le terme utilisé pour décrire un composant alimentaire qui nourrit ces bactéries amicales dans le système digestif et qui aide à créer un équilibre sain dans l’intestin, ainsi qu’à assurer sa santé et son bien-être à long terme. Les prébiotiques sont fréquemment présents dans les aliments industriels pour animaux de compagnie. Probiotiques Micro-organismes vivants bénéfiques pour l’animal hôte dans la mesure où ils améliorent l’équilibre de sa microflore intestinale. Le terme « probiotique » est généralement utilisé pour faire référence aux « bonnes » bactéries dont un animal a besoin pour avoir un système immunitaire sain et une bonne digestion. Protéines Les protéines sont les pierres de construction du corps, essentielles à la croissance et aux réparations. Elles sont responsables de la libération d’énergie et de la formation des muscles, de la peau, des poils, des anticorps, des enzymes, des caillots sanguins, de l’hémoglobine et des hormones. Les chats trouvent la plupart de l’énergie dont ils ont besoin dans les protéines. Ils ont besoin de plus grandes quantités de protéines que les chiens, soit 25 à 40 % de leur alimentation totale, car leurs enzymes travaillent plus rapidement. Les bonnes sources de protéines sont la volaille, le poisson, le bœuf, le foie et l’agneau. Radicaux libres Substances réactives créées dans le corps pendant le métabolisme normal, mais souvent produites de façon extrême par l’âge et le stress, qui tentent de s’accoupler à d’autres molécules. Ceci a pour effet d’endommager voire de détruire les cellules concernées. Minimisées par les antioxydants produits par le corps. Riboflavine Vitamine complexe B essentielle, composant clé des systèmes enzymatiques. Sel Source de sodium et de chlore qui régule le pH du sang, l’équilibre hydrique et les fonctions rénales. Contribue également au goût et à l’appétit. Une consommation trop importante de sel peut être dangereuse, comme chez les humains. Sélénium Le sélénium est un minéral qui inhibe l’oxydation des lipides et c’est un antioxydant vital qui améliore l’absorption de la vitamine E. Il protège également le système immunitaire en neutralisant la formation de radicaux libres. Sulfate de manganèse Source importante de manganèse, minéral présent dans de nombreux aliments industriels pour chats, qui aide à l’utilisation correcte du glucose dans le corps. Sulfate ferreux Importante source de fer présente dans de nombreux aliments industriels pour chats. Elle permet la formation correcte d’hémoglobine et le transport de l’oxygène dans la circulation sanguine. Taurine Acide aminé essentiel qui entretient la santé du cœur et de la vue, particulièrement importante chez les chats, qui ne sont pas capables de la produire eux-mêmes. Les aliments industriels pour chats sont soigneusement formulés et contiennent la quantité précise de taurine dont les chats et les chatons ont besoin. Vitamine C La vitamine C permet la production de collagène, joue un rôle important dans la formation des os et constitue une protection contre les radicaux libres dangereux qui pourraient endommager les tissus conjonctifs. Vitamine E La vitamine E aide à moduler les processus initiés par les radicaux libres chez les animaux souffrant de dysfonctionnement des articulations. Elle fournit un soutien antioxydant, améliore la circulation et le système immunitaire, et entretient la fonction cardiovasculaire. Vitamines Nutriments organiques dont le corps a besoin pour avoir un bon métabolisme. Les vitamines sont les composants ou les catalyseurs des réactions enzymatiques du corps. Elles entretiennent également un certain nombre d’autres fonctions corporelles, dont le système immunitaire, la vue, la structure osseuse, les muscles et les articulations, ainsi que la production d’antioxydants. Il existe deux types de vitamines : les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et les vitamines hydrosolubles (B et C). Les vitamines liposolubles sont stockées dans les tissus graisseux du corps tandis que les vitamines hydrosolubles sont excrétées dans les urines. Les chats n’ont pas spécialement besoin des vitamines B12, C et K. Comme les minéraux, les vitamines doivent être soigneusement équilibrées. Une consommation excessive de certaines vitamines est dangereuse, tout comme une carence. Vitamines B complexes La vitamine B est constituée d’un ensemble de neuf vitamines hydrosolubles. Son nom provient du fait qu’elle était auparavant considérée comme une vitamine simple, comme la vitamine C ou la vitamine D, les chercheurs s’étant ensuite rendus compte qu’elle était en réalité constituée d’un ensemble de vitamines distinctes sur le plan chimique et coexistant souvent dans les mêmes aliments. Le terme « vitamine B complexe » ou « vitamines B » est couramment utilisé. Les vitamines B travaillent ensemble à l’élaboration d’un certain nombre d’éléments positifs pour la santé, notamment l’entretien du métabolisme, le maintien du tonus musculaire et de la santé de la peau, améliorant ainsi les fonctions du système nerveux et immunitaire, et stimulant la croissance et la division des cellules. Elles permettent également de combattre les maladies cardiovasculaires. Parmi les exemples de vitamines B complexes, citons l’acide folique, la riboflavine, la niacine et la biotine.
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